Считается самой вкусной из всех видов вешенки. Очень популярна в европейской кухне. По пищевой ценности и полезным свойствам не уступает вешенке обыкновенной. Шляпка диаметром от 3 до 12 см, у молодых грибов она более круглая, выпуклая, с возрастом расширяется, становится похожей на воронку, края у молодых грибов завернуты внутрь, с возрастом края разворачиваются. Ножка 3–7 см длиной, толстая, расположена по центру, сужается книзу. Мякоть мясистая плотная, с приятным хлебно-грибным ароматом и сладковатым вкусом. Используют для приготовления супов, пирогов, жарки и тушения, а также заготавливают на зиму (сушат, солят, маринуют).
Советы по разведению: Выращивают как на открытом воздухе, так и в закрытых помещениях при температуре от 10 до 30°С. Благоприятное время для высадки грибов на древесную основу в природных условиях — с апреля по август (включительно), в помещении — в течение всего года. В качестве древесной основы используют свежее (1 месяц после срубки), влажное (влажность минимум 50-60%) бревно лиственных пород (бук, граб, ольха, осина, клен, береза, тополь, ива, каштан, дуб) без признаков гнили, с корой и без веток. Если древесина сухая ее замачивают в воде на 2-3 дня, избытку воды дают стечь. Пропитанную древесину помещают в теплое, проветриваемое помещение на несколько дней.
Похожие товары
-
Вешенка колумбийская 12 шт Гавриш
104 р.Цена розничная76.70 р.Цена опт дачаКупить
-
Шиитаке летний 12 шт Гавриш
66 р.Цена розничная35.90 р.Цена опт дачаКупить
-
Вешенка индийская (пульманарис) 12 шт Гавриш
104 р.Цена розничная76.70 р.Цена опт дачаКупить
-
Шампиньон Бразильский на зерновом субстрате, больш. пак. 15 мл Гавриш
92 р.Цена розничная67.50 р.Цена опт дачаКупить
Вы недавно смотрели
-
Коробка картонная серия Снегурочка 270*165*86мм 800гр
54 р.Купить
-
БиоМастер - Селитра азотно-магниевая, 1кг
106 р.Цена розничная75.10 р.Цена опт дачаКупить
-
Земляника Рюген0,04г Аэлита
18 р.Цена розничная13.10 р.Цена опт дачаКупить
-
Петуния Мамбо F1 красная многоцветковая 7,0 шт Аэлита
47 р.Цена розничная33.50 р.Цена опт дачаКупить
-
Пакет подарочный Новогодний "Перезвон" 20*35см 40шт/уп
200 р.Купить
-
Глиттер / блестки в баночке 15гр
59 р.Купить
-
Кукуруза Лакомка Белогорья 5 г Золотая Сотка Алтая
14 р.Цена розничная10.50 р.Цена опт дачаКупить
-
Акриловая краска Siana High Quality 520мл
603 р.Купить
-
Топпер "Дорогому учителю" Т120
35 р.Купить